mar
okt
02
Mutti pesto
Idag gjorde Zejna denna riktig goda pesto efter Mutti Pomodoro Nordics recept. ” Älskar du pesto? Då måste du bara testa detta receptet 
😍
Ingredienser till 4 portioner:
200 g skållade mandlar
80 g Mutti trippelkoncentrat
50 g pecorino
1 vitlöksklyfta
100 g färsk basilika
80 g extra jungfruolivolja
salt och pepparkorn
Skölj av basilikabladen och ta bort grodden från vitlöken. Hacka mandlarna grovt i en mixer tillsammans med pecorino-osten och lägg blandningen i en skål. I samma mixer häller du nu tomatkoncentrat, basilika och olja. Mixa vidare tills alla ingredienserna är ordentligt blandade. Smaka av med salt och nymalen peppar. Häll blandningen i mandlarna och lägg över allt i en lufttät behållare. Tillsätt lite olja och sätt in den i kylen. Denna såsen är ypperlig till gnocchi och vitt ris. Buon appetito! ” Mutti Pomodoro
feb
09
Bild och text är viktiga komponenter i kommunikation med kunder, men med hjälp av video kan man förmedla budskapet på ett ännu effektivare sätt. Skulle du behöva marknadsföra dina produkter eller tjänster med hjälp av foto eller video så tveka inte att höra av dig till mig. Jag vill passa på att tacka FMF assistans för ett mycket lyckat samarbete.
Kolla på video här : Saga Film
mar
25
Under min senaste resa till USA har jag fått låna en Sony 7RII och ett antal Sony/Zeiss objektiv för att testa och jämföra mot den utrustning jag använder idag. Jag har precis som många andra fotografer som länge haft Canons system också haft tankar och funderingar på att byta till något annat system. En av de stora anledningarna var att Sony idag leder den tekniska utvecklingen med nytänk, modernt anpassad teknik och smidighet.
Frågan är naturligtvis om Sony är så mycket bättre som många fotojournalister hävdar i sina artiklar. Jag kommer inte att gå på djupet angående de tekniska detaljerna för det är många andra som redan har gjort det mycket bättre, men jag vill dela med mig av den erfarenhet jag fick under de 20 dagar som jag använde denna utrustning från Sony.
Det tog lite tid tills jag började hitta de viktigaste funktionerna i kameran, för det skiljer sig en del från den utrustning jag är van att använda. Kameran är fullproppad med ny teknik och ibland kände jag att jag klarade inte av den under min resa därför fokuserade jag på de grundfunktioner såsom exponering, autofokus metod, ljusmätning, vitbalans mm.
Det första intrycket jag fick är att kameran kändes liten men ändå riktig robust byggd och med tiden började jag vänja mig vid hur den fungerar. I den nya A7R II är hela chassit byggt av metall, känslan i kameran är på topp med fantastiskt bra grepp, den elektroniska sökaren är riktigt bra och kameran har en ögonsensor för automatisk växling mellan sökare och skärm. Den funktion jag inte hittade var hur jag skulle låsa exponeringen för att få lite mer dramatik i bilderna när jag använder spotmätning, vilken jag sedan tidigare hittat ganska lätt hos mitt gamla system.
Den är lättare en min Canon 5 III och just därför är en stor fördel om man ska resa och fota. Plus att den är inte ögonfallande då blir det lättare att fotografera människor och komma de riktig nära. Kamera presterar fantastiska bra på alla punkter utom en, och den var stor irritations moment hos mig. Jag klarade 180-200 exponeringar sen va batteri slut. Fick tyvärr inte ett batteri extra med mig från Sony. Det va krånglig efter var annan timme söka mig till ett kaffe med min laddare och USA adapter som jag köpte i Sverige för att ladda batteri. Laddning går inte snabbt heller så räkna mid 1.5 timme ung.Jag är medveten att kamera är fullproppat med ny teknik som kräver mycket energi men jag förväntar mig mer av Sony när det gäller just kvalitet på batterier.
Min resa började jag med tre dagar i New York för vidare resa söderut till Florida.
Majoriteten av bilderna är tagna med objektivet 16-35 f/4, manuel exponering och ISO auto, och detta var den optik jag verkligen fastnade för direkt.
Ljusets intensitet varierar kraftig från gata till gata, beroende på täthet och höjd i de fantastiska skyskraporna som New York är känt för.
Optiken är mycket välbyggd, med fantastisk känsla av kvalitet, autofokus fungerar riktigt bra och snabbt på fasta motiv, medans jag hade det lite svårare för att få till jämn skärpa på rörliga motiv. Jag tror att det beror på kamerans AI system som fortfarande inte är lika fulländad som hos Canon, men jag lämnar detta till experterna att bedöma.
När vi kommer till bildkvalitet så presterar optiken fantastiskt bra, på full bländaröppning är det skarpt till stor del över hela bilden, och särskilt på de kortare brännvidderna. Nerbländad från f/5,6 till f/16 är skärpan optimal. För att få bästa möjliga kantskärpa bör man ligga mellan f/11 till f/18, och för er som är intresserade att få veta mer om Sonys 7RII och 16-35 så har Cyberphoto gjort utförliga tester, så besök gärna:
http://www.cyberphoto.se/info.php?article=A7Rmk2
Jag har lagt en del bilder från min resa som jag har tagit med Sony, som jag bara fixat nivåerna på
lite grann i Lightroom och i stor sätt är bilderna direkt från kameran. Kolla gärna när du har tid: https://mujo.se/#3305
Jag vill för att sammanfatta det hela påstå att Sony 7RII är en fantastiskt bra kamera av verkligt hög klass, och för att lyfta fram några saker som skiljer Sony från min Canon är att bildkvaliteten är högre (detaljåtergivningen) samt att många innovativa och moderna lösningar förenklar för oss fotografer att få kontroll över hela processen. Med Sony i handen känns det som att Canon har tappat greppet om den tekniska utvecklingen, innovation mm när det gäller systemkameror, så för min del är det klart att jag gärna skulle vilja byta min nuvarande utrustning från Canon mot Sonys system
Naturligtvis kostar kameran en hel del och den kräver också bra optik för att få nytta av den stora sensorn, men smakar det så kostar det.
Facebook sida Fotograf MUJO
